八百屋を起業するのにどれぐらいの費用がかかる？
目次 八百屋で起業するのにどれだけの資金が必要か？ 八百屋で起業する資金はピンからキリまでですが、 （ちなみにピンからキリまで卸売市場の隠語でピンは１、キリは９９の数字を意味しています） 他の業界に比べると圧倒的に少ない […]
2023年3月1日 旬畑8周年記念
起業してから今日で8年目！ コネなし、金なし、経験なしから起業して今日で8年が過ぎました。 野菜・果物の知識経験もなかった僕がここまで生き残れたのは奇跡です。 本当にゼロからのスタートで、特に相談する人もいなかったので […]
八百屋を起業するには資格はいるの？
八百屋を開業するには資格は必要？ 実は八百屋を経営するのに資格は必要ありません。 農林水産省のホームページにも記載されています。 八百屋さんになるにはどうしたらよいですか。：農林水産省 (maff.go.jp) 八百屋を […]
にんにくの芽が出たらどうしたらいいの？毒は？
目次 にんにくから伸びた芽は食べれるのか？ にんにくの芽は毒がないため、食べられます。（じゃがいもには毒があります） ただし辛味が強かったり、焦げやすい傾向があるので気を付けましょう。 芽が気になる方は芽だけ捨てて、にん […]
旬畑の年末年始休みについて 2022年
2022年度 年末年始のお休みにつきまして 年内の営業は12月30日までとなっています。 2022年12月31日から2023年1月9日までお休みさせて頂きます。 よろしくお願い致します。
布引大根はどんな大根？
目次 布引大根の特徴 布引大根はJAわかやまが出荷する、日本トップレベルの大根です。 特徴は肌が白くて綺麗。下部まで太く、ひげ根が少なく、葉付きのまま出荷されます。 中央卸売市場では (1)砂地で栽培される産地は多いが、 […]
王秋梨ってどんな梨？
大きさ：特大 果汁：多い 甘さ：糖度約１２度 食感：柔らかめ 日持ち：約1か月 果汁が多くて、今の時期の梨としては甘くて美味しいです。 梨好きな方も喜ばれそうです！ 日持ちがして、見た目も綺麗なのでお供えにもぴったりです […]
焦がし玉ねぎのスープ
お野菜レシピの作り方 ボリューム満点のまるごとオニオンスープ。 少し焦がした玉ねぎ+バターが食欲をそそります。 材料（4人前） 玉ねぎ ・・・1個 バター ・・・適量 水 ・・・300ｍｌ コンソメスープの素 ・ […]
ビーツとバナナのスムージー
お野菜レシピの作り方 鮮やかなピンクスムージー。 ビーツスープにしがちなビーツもたまにはおしゃれスムージに♬ 材料（4人前） ビーツ ・・・50g バナナ ・・・1本 牛乳 ・・・150ml 無糖ヨーグルト ・ […]
紅くるりのポタージュ
お野菜レシピの作り方 名前も色も可愛らしい『紅くるり』。 冷んやり冷製ポタージュで頂きます。 材料（4人前） 紅くるり ・・・300g たまねぎ ・・・100g(1/3個くらい) バター ・・・ひとかけ 粒状コンソ […]
紅しぐれと生ハムのマリネ
お野菜レシピの作り方 生ハムの塩気がちょうどいい。 紅くて可愛いマリネ。 材料（２人前） 紅しぐれ ・・・200g 生ハム ・・・70g 塩 ・・・小さじ1 ドレッシング ＊オリーブオイル ・・・大さじ2 ＊お酢 […]