紫大根のタルタル
shunbatake
お野菜レシピの作り方
. ピリッと辛みの効いた紫大根は、食欲が落ちる夏にぴったりの食材。 少し大人の副菜です。
材料（4人前）
紫大根 ・・・適量 調味料 タルタルソース （簡易に、、、 マヨネーズ、玉ねぎ、ゆで卵、ピクルス、らっきょうなどを混ぜて。）
こちらは、maripisu85 様より頂いたレシピです。 ぜひご参考に☆ Instagram https://www.instagram.com/p/CgYup0dvxjB/?utm_source=ig_web_copy_link
01
紫大根を薄くスライスし、辛味を抑えるために軽く湯掻いておきます。
02
キッチンペーパーでしっかり水気を切ってから冷やします。
03
冷やした紫大根に水分少なめに作ったタルタルを乗せて包み、生胡椒の塩漬けをトッピングしたら完成です。
