2022年8月

レシピ
赤カブの冷製ソテー
赤カブの冷製ソテー

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焦がし玉ねぎのスープ
焦がし玉ねぎのスープ

お野菜レシピの作り方 ボリューム満点のまるごとオニオンスープ。 少し焦がした玉ねぎ+バターが食欲をそそります。 材料(4人前) 玉ねぎ  ・・・1個 バター  ・・・適量 水  ・・・300ml コンソメスープの素  ・ […]

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ビーツとバナナのスムージー
ビーツとバナナのスムージー

お野菜レシピの作り方 鮮やかなピンクスムージー。 ビーツスープにしがちなビーツもたまにはおしゃれスムージに♬ 材料(4人前) ビーツ   ・・・50g バナナ  ・・・1本 牛乳  ・・・150ml 無糖ヨーグルト  ・ […]

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紫大根のタルタル
紫大根のタルタル

お野菜レシピの作り方 . ピリッと辛みの効いた紫大根は、食欲が落ちる夏にぴったりの食材。 少し大人の副菜です。 材料(4人前) 紫大根  ・・・適量 調味料 タルタルソース (簡易に、、、 マヨネーズ、玉ねぎ、ゆで卵、ピ […]

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紅くるりのポタージュ
紅くるりのポタージュ

お野菜レシピの作り方 名前も色も可愛らしい『紅くるり』。 冷んやり冷製ポタージュで頂きます。 材料(4人前) 紅くるり  ・・・300g たまねぎ  ・・・100g(1/3個くらい) バター  ・・・ひとかけ 粒状コンソ […]

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紅しぐれと生ハムのマリネ
紅しぐれと生ハムのマリネ

お野菜レシピの作り方 生ハムの塩気がちょうどいい。 紅くて可愛いマリネ。 材料(2人前) 紅しぐれ  ・・・200g 生ハム  ・・・70g 塩  ・・・小さじ1 ドレッシング *オリーブオイル  ・・・大さじ2 *お酢 […]

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ビシソワーズ
パープルビシソワーズ

お野菜レシピの作り方 今年は暑くなりそうな予感。 暑くなって食欲がなくなっても食べやすい冷んやりスープ。 ムラサキじゃがいもでお洒落スープ。 じゃがいもと玉ねぎで作るビシソワーズは満腹感も◎ 野菜の甘さや旨味がしっかりと […]

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