焦がし玉ねぎのスープ
shunbatake
お野菜レシピの作り方
ボリューム満点のまるごとオニオンスープ。 少し焦がした玉ねぎ+バターが食欲をそそります。
材料（4人前）
玉ねぎ ・・・1個 バター ・・・適量 水 ・・・300ｍｌ コンソメスープの素 ・・・小さじ1 塩コショウ ・・・少々
こちらは、rika_ai0818_0225 樣 より頂いたレシピです。 ぜひご参考に☆ Instagram https://www.instagram.com/p/CgYup0dvxjB/?utm_source=ig_web_copy_link
01
玉ねぎは芯の部分を残し、縦半分に切る。 楊枝を横に挿すことで煮崩れ防止になります。
02
フライパンにバターを熱し、玉ねぎの断面を下に向けて中火でこんがり焼き色がつくまで焼く。
03
玉ねぎを裏返し、1分焼いたら水とコンソメスープを加える。 蓋をして１０分煮込む
04
お好みでパセリをしたら出来上がり。
